Review Ekomenu

Wat is Ekomenu? Ken jij Ekomenu? Wist je dat ze een eigen lijn maaltijdbox hebben? In deze review gaan we verder in op deze aanbieder en kom jij alle te weten over hun foodboxen. “Lekker en gezond eten is goed voor je. Toch komt het er vaak niet van. EKOMENU maakt het je makkelijk. De 100% biologische maaltijdbox met verse ingrediënten en gezonde recepten.” Dit is waar ze voor staan. Dit doen ze met een lijn van maar liefst 15 verschillende boxen / leefstijlen. Je kunt kiezen uit o.a. een variatie menu, familie menu, vegetarisch menu, gluten-lactosevrije menu en het koolhydraatarme menu en nog een aantal anderen. Elke week bieden ze een menu van 25 recepten. Deze boxen zijn voor 3 of 4 maaltijden. Je kunt dat helemaal zelf kiezen. Sommige boxen zijn alleen voor 2 of 4 personen, zowel de variatiebox als de familiebox is voor 3-4 personen geschikt. Bekijk onze ekomenu kortingscode.

Wat is Ekomenu?

Wat is Ekomenu nou precies? “Wij willen jou onbezorgd laten genieten van variatie en diversiteit in je eetgewoontes. Je bent zeker van kwaliteit, biologische herkomst en gezonde menu’s. En bovenal van lekkere recepten” aldus Ekomenu. Met de Ekomenu maaltijdbox willen ze focussen om dit op persoonlijk niveau te kunnen brengen. “Met EKOMENU werk je aan gezonde gewoontes en ontdek je verrassende recepten. Via de verschillende menu’s kun je maximaal aansluiten op jouw eigen persoonlijke situatie”. De Ekomenu maaltijdbox bestel je gemakkelijk en snel via de website. Eerst bekijk je welke box bij jouw gezinssituatie past en vervolgens selecteer je voor hoeveel personen het menu moet zijn. Afhankelijk van het aantal personen worden er meer of minder ingrediënten in de box geleverd. Mocht je hier niet uitkomen van biedt Ekomenu op de website een handige chatfunctie aan waarmee je in contact kunt komen met hun klantenservice.

Ekomenu Maaltijdbox

Bezorging gebeurd op o.a. vrijdagavond, zaterdagochtend en maandagavond (tegenwoordig nog veel meer levermoment, afhankelijk van je locatie). Gewoon bij jou thuis. Je moet wel altijd ruim van te voren je bestelling hebben doorgegeven. Er zijn verschillende Ekomenu afhaalpunten waar je jou menu’s ook direct kunt ophalen (Ekoplaza). Dit is mogelijk op diverse dagen (o.a. dinsdag, zaterdag of zondag). In de winkel kan je dan vervolgens ook nog gemakkelijk extra boodschappen kopen zodat je niet meer naar een andere supermarkt hoeft. Simpel toch? De bezorging gaat via Post NL. Wij hebben dit als zeer prettig ervaren. De producten waren goed koel en de bezorger erg vriendelijk. Je krijgt geen grote Ekomenu maaltijdbox maar drie losse zakken waarin alle ingrediënten gesorteerd op gerecht in verpakt zitten. Dit kun je in z’n geheel in de koelkast doen. Wil je gaan koken? Dan kan je gewoon een van de zakken en de bijbehorende recepten-kaarten. Het koken kan dan beginnen. Kijk welk altijd voordat je begin even goed in de zakken of alle producten zijn geleverd. Zo kwamen wij erachter dat er een cruciaal ingrediënten miste. Dit hebben we zelf creatief kunnen oplossen. Wel jammer dat dit gebeurde natuurlijk.

Veel van de recepten kun je binnen 30 minuten op tafel zetten. Dat maakt het Ekomenu erg geschikt voor gezinnen met kinderen of een druk tweepersoons huishouden. Snel koken, heerlijk biologisch eten en vervolgens weer door met de drukte van de dag. Het Ekomenu is 100% biologisch en dat proef je goed. Heerlijke verse producten (groente en aardappelen vers van het land) en ook het vlees in deze boxen is zeer kwalitatief. Goed verpakt en netjes verwerkt. Wat daarnaast erg leuk is aan het Ekomenu is het educatieve aspect. Je leert nieuwe kooktechnieken en krijgt daarnaast ook nieuwe informatie over de ingrediënten. Bij elk recept is een verhaaltje geschreven wat iets verteld over de oorsprong van de gebruikte producten of het gerecht. Doordat de box goed gevarieerd is opgebouwd krijg je voldoende vitaminen binnen. De maaltijden van Eko-menu zijn dus voedzaam en volgen de voedingsrichtlijnen met lekker veel groenten, peulvruchten, af en toe noten, wekelijks vleesvervangers, volkoren producten en veel plantaardige ingrediënten. Wil je geen vlees of vis? Kies dan voor de vegetarische Ekomenu biologische maaltijdbox. Natuurlijk kun je ook het Gluten-lactosevrij menu of Koolhydraatarm menu als je nog bewuster met je voeding wilt bezig zijn. Juist voor de mensen met allergieën of special dieet kan het soms lastig zijn gevarieerd te blijven eten. Met Eko-menu kunt je daar biologisch een volgende stap in zetten.

Review van Ekomenu

Hieronder lees je onze ervaring met het variatie menu van Ekomenu. Het betreft de box voor 3 personen en 3 maaltijden. Ze omschrijven dit menu zelf als volgt: “Lekker en gevarieerd eten? Het variatiemenu bevat alles wat je nodig hebt voor 3 of 4 gezonde avondmaaltijden. Volop groenten, vlees, af en toe vis en altijd een vegetarisch gerecht. De ingrediënten zijn vers en 100% biologisch. Makkelijk te bereiden in gemiddeld 30 minuten met verrassende recepten”. Hieronder kun je lezen of wij net zo enthousiast zijn over deze menu’s en waarom jij Ekomenu zelf eens moet proberen.

Gerecht 1
Het eerste gerecht dat we hebben gemaakt was de pasta met knolserderijsaus en pekelvlees. Biologische Ingrediënten: 400 gr knolselderij, 1 rode ui, 250 gr cherrytomaatjes, Tuinkers naar smaak, 2 knoflooktenen, 50 gr geraspte kaas, 100 gr pekelvlees, 170 gr pasta penne volkoren. Wat we zelf nog moesten toevoegen was 2 el olie om in te bakken, 50 ml melk, Roomboter naar smaak en Zout en peper naar smaak. Zoals je ziet een overzichtelijke lijst met producten. De bereiding was makkelijk door de duidelijke receptenkaarten van Ekomenu. De smaak erg goed. De zelfgemaakte knolserderijsaus is iets om nog eens vaker te maken. Leuke manier van bereiden ook. Je voelt echt dat je professioneel aan het koken bent. De smaak van de groente was goed. Het vlees was zeer goed. Aan de volkoren penne moesten wij even wennen. Een kwestie van smaak natuurlijk.

Gerecht 2
Het tweede gerecht waren de gevulde portaballa’s met ovenaardappels. Er is bij het inpakken van dit menu iets misgegaan; onze portabella’s zijn niet geleverd. De portabella is overgekomen vanuit Amerika, maar de naam doet Italiaans aan. Het is een reuze paddenstoel. Dit hebben we opgelost door zelf champignons te gebruiken die we toevallig zelf in huis hadden. Wel jammer natuurlijk. Wat hadden we verder nodig voor dit gerecht; eieren, aardappel, paprika, knoflook, ui. mozzarella en tomaten. Zelf moesten we in huis halen; olie, paprikapoeder en zout/peper. Omdat dit gerecht incompleet geleverd is zijn we van de standaard bereiding afgestapt om de smaak nog zoveel mogelijk te kunnen benaderen. Uiteindelijk hebben we prima gegeten. De smaak van de portabella voegt natuurlijk wel iets toe wat nu gemist wordt. Ook de opmaak van het bord werd hierdoor anders. Wel moeten we een compliment maken voor de aardappelen, deze waren erg lekker. Hetzelfde geld voor de groenteburgers (die niet in het recept stonden vermeld maar wel werden meegeleverd).

Gerecht 3
Als laatste hebben we genoten van het beste gerecht van dit Ekomenu: de couscous met kip en granaatsappel. Een bijzonder goede combinatie die we op het eerste gezicht niet hadden verwacht. Aangezien granaatappel nog wel eens zuur waren we benieuwd wat dit met de smaak van de couscous zou doen. Voor dit recept hebben we de volgende ingredienten gebruikt: tomaat, wortel, munt, ui, granaatappel, knoflook, couscous en kip-roerbakreepjes. Zelf voegden we toe; olie, bouillon, zout, peper en olijfolie. De smaak van dit gerecht was erg goed. Net als de porties voldoende was. Dit geld niet alleen voor dit gerecht maar voor de eerste twee maaltijden. Ekomenu heeft hier dus goed over na gedacht. Dit gerecht was fris door de munt en de kip was lekker vers en goed van smaak. Ook kinderen kunnen met deze maaltijd goed uit de voeten. De couscous met kip en granaatsappel heb je echt binnen 30 minuten op tafel staan. Dat vinden wij een pluspunt van dit gerecht en de Ekomenu box.